Los programas de Cooperación Internacional de las tres Cáritas Diocesana pretenden:
- Sensibilizar a la población en general y a la comunidad cristiana en particular de la situación Norte-Sur, aportando una conciencia crítica.
- Animar a las comunidades parroquiales en el desarrollo de la universalidad de la caridad.
- Promover corresponsabilidad en la gestión de los fondos informando a los donantes del uso de los mismos y de los objetivos alcanzados.
- Coordinarse en su propio territorio con otros agentes sociales activos en el ámbito de la cooperación internacional.
- Ser cauce de la solidaridad en las situaciones de emergencia.
- Promover el encuentro entre pueblos a través de proyectos concretos en los países empobrecidos y, a través de ellos, realizar la denuncia profética frente a las causas que provocan y mantienen el empobrecimiento de los pueblos.